与“食”俱进，“味”来可期——南充九中召开食堂专题工作会议暨食堂管理月调度会议

       2026年3月20日上午，在学校党总支领导下，南充九中分别在学术厅会议室和食堂召开食堂专题工作会暨月度调度会。会议由副校长邓明亮主持，副书记、副校长李通明（主持行政工作）参会并讲话，总务处负责人陈远辉及食堂管理人员列席会议。会议聚焦食品安全、服务质量和师生满意度，明确强化食材源头管控、抓实“明厨亮灶”、优化供餐流程等具体举措，建立多方联动监督机制，压实工作责任、细化到人，坚持以师生健康为中心，全面提升食堂规范化管理水平和餐饮服务质量。

南充九中食堂专题工作会议

       上午10:00，学校在学术厅会议室召开食堂专题工作会议，会议围绕强化食堂安全管理、提升餐饮服务质量、规范日常运营工作等主题，重点部署五个方面工作：一是抓实食品安全管理；二是优化菜品质量与营养搭配；三是提升服务水平、维护就餐秩序；四是严控运营成本、规范日常运行；五是强化监督检查、推动问题整改落实。

       本次会议明确了食堂下一步重点工作和改进方向，要求相关人员统一思想、压实责任、迅速落实，从严抓好食品安全、菜品质量和服务提升，切实筑牢餐饮安全防线，保障全校师生就餐需求。

南充九中食堂管理月调度会议

上午11:00，学校在膳食中心现场召开食堂管理月调度会，围绕压实管理责任、规范运营流程、筑牢师生饮食安全防线开展工作部署。

总务处副主任陈远辉讲话

       陈远辉指出，将坚守食品安全底线，以师生需求为导向，严格把控菜品质量，努力提供营养、可口、实惠的餐饮服务，全力保障校园后勤生活。

食堂经理讲话

       食堂经理表示，将严把食品安全关口，持续优化供餐流程，不断提升服务质量，切实为师生健康与就餐满意度保驾护航。

分管后勤副校长邓明亮讲话

       邓明亮对食堂本月整体工作成效给予肯定，并结合检查反馈及前期工作情况提出具体管理要求。他强调，要严守食品安全底线，严格执行食材采购、储存、加工全流程监管标准；针对反馈问题逐项整改，及时消除安全隐患；加强从业人员日常培训，规范操作流程，全面提升服务质量。

学校副书记、副校长李通明讲话

       李通明立足学校发展全局，要求食堂所有工作人员必须坚定坚决落实习近平总书记提出的关于食品安全“四个最严”的要求。他重点部署四项工作：一是压实各方责任，明确校长为第一责任人，分管领导、中层干部、食堂经理及各岗位人员层层落实主体责任；二是细化应急管理，完善食品安全应急预案，定期开展应急演练，提升突发事件处置能力；三是聚焦师生需求，优化菜品品质与就餐服务，主动倾听师生意见并及时优化调整；四是强化监督考核，建立常态化检查机制，对整改不力、履职不到位的环节严肃追责，全力守护师生“舌尖上的安全”，为校园安全稳定发展筑牢铜墙铁壁。

       本次月调度会总结了上学期运营情况，针对菜品更新与就餐效率问题制定了整改措施，明确责任到人与时间节点，下月将重点督导落实。